SANGATA(29/10)

Tidak mau terjadi masalah dalam melaksanakan program Makan Bergizi Gratis (MBG), Polres Kutim selalu melakukan pengecek qualiti dan keamanan makanan sebelum dibagikan. Pemeriksaan kelayakan makanan ini dilakukan Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) yang mendapat tugas melakukan  pemeriksaan keamanan pangan atau food safety terhadap menu Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Kutai Timur.

Pemeriksaan kembali dilakukan pada Kamis (29/10/2026) di SPPG  dengan hasil makanan yang disiapkan SPPG POLRES Kutim  layak dikonsumsi.aiptu wahyu,Kapolres Kutim AKBP Aryansyah menerangkan, Pemeriksaan dilakukan tim Sidokkes, Seksi Pengawasan (Siwas) dan Seksi Profesi dan Pengamanan (Propam) Polres Kutai Timur sejak  pukul 07.00 Wita.

‘’adapun Menu MBG hari ini  yang diperiksa terdiri nasi,  daun jeruk, ayam saus mentega, tempe goreng, tumis sayur, dan buah anggur. ‘’Yang  disiapkan dalam porsi kecilmaupun  porsi besar,’’ beber Kapolres.

Selama berada di dapur SPPG Tim juga melakukan pengujian kimiawi terhadap lima parameter, yakni sianida, formalin, boraks, arsen, dan nitrit. Selain itu, pemeriksaan organoleptik dilakukan dengan menilai bentuk, warna, bau, serta rasa makanan.

‘Berdasarkan laporan hasil pemeriksaan, seluruh parameter yang diperiksa dinyatakan memenuhi hasil pemeriksaan yang dipersyaratkan sehingga makanan dinyatakan layak dikonsumsi.,’ ungkap kapolres.

Ia  menegaskan pentingnya pengawasan keamanan pangan dalam pelaksanaan program MBG agar makanan yang disalurkan kepada masyarakat tetap terjaga kualitasnya.“Pemeriksaan keamanan pangan ini merupakan langkah penting untuk memastikan makanan yang disajikan kepada penerima MBG layak dikonsumsi. Pengawasan harus dilakukan secara konsisten agar aspek keamanan dan kualitas makanan tetap menjadi perhatian utama,” ujar Kapolres.

Berdasarkan data kegiatan, sasaran penerima MBG yang dikelola SPPG Polres Kutim sebanyak 1.699 orang terdiri 387penerima di posyandu, 126 penerima di TK Bhayangkari, 747 penerima di SDN 011, serta 439 penerima di SDN 015, termasuk guru.

Untuk pendistribusian dikerahkan  dua unit kendaraan operasional.’’pemeriksaan berkala, merupkan bentyuk dukungan Polres Kutai Timur dalam mensukseskan  program MBG dengan memperhatikan keamanan pangan dan kesehatan masyarakat penerima manfaat,’ tandas Kapolres.(sk01)